【くまのてブログ~高い志の下に身体を紐解きます~】:味噌

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最近の手作り事情味噌5カ月経過一回目試食香りがイイそしてうまいぬか漬け10年物のぬか床を頂いた。これでぬか漬けもいけますね。ぬかってすごい。ぬか漬けした後の野菜の色がきれい。旨みがすごいでる。酵素に感謝。とりあえず、干しとけ。干しシイタケ干しゴーヤ干すだけで、何カ月も持つので、大変便利。来週月曜日(6日)は休診とさせていただきます。よろしくお願いします。くまのて接骨院...
 2010.09.04. 

味噌できたヨ

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